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第157节

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温迪检查着小石缸里的黄豆,经过一天的浸泡,即便是冰冷的水,也将这些晒干的黄豆完全泡发。有一些豆子浮在水面上,虽然温迪泡发黄豆前已经将豆子筛选过,但仍然免不了有些品质差的漏网之鱼。不过对付它们也简单,经过泡水,这些质量不好的烂豆子就主动浮上水面,温迪用漏勺打捞,就能将它们一网打尽,全部捞出倒进垃圾桶里。

而小石缸中剩余的黄豆,就是品质最好的一批了。

温迪先将这些黄豆打捞出来,过一遍水清洗,然后将小石缸中浸泡过黄豆的水全数倒掉。倒掉小石缸里的水这种事当然是交给黑毛,等他倒了水,再将小石缸冲洗一遍后,把黄豆放回小石缸中,再重新注入清水。随后,温迪让黑毛把小石缸搬运到角落里来,放在石磨旁边,温迪点上了三个油灯,将角落照得透亮,随后再准备几个木盆,开始磨豆浆。

用勺子舀上黄豆和清水,倒入石磨中,用石磨碾压几遍,由出口流出的就是豆浆。这不考验体力,考验的是耐力,要不断重复着碾磨的动作,将小石缸中所有的黄豆全部打成豆浆,一个木盆装满了,就换一个,直到将所有的黄豆全部放入石磨中,磨成豆浆,最后一滴也扫入木盆里。

温迪把清洗石磨和小石缸的任务交给黑毛。

清洗石磨需要把磨盘打开,单独刷洗,她可扛不起那么重的磨盘。温迪力气不如黑毛,但也不是全无力气,最起码把装满豆浆的木盆搬运回厨房旁边还是没问题的,她来回跑了几趟,把所有豆浆全部都搬运到料理台边,费了好大力气。

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