子糕、桂糕之类的, 体会被多用些, 核桃酥、杏仁酥之类的，则只会被动用很少的分。

于唐白双便决定同款的心, 她方才掌握了油的法，倒可以用上。

唐白双沉思了会儿，观察着现有的器具和制作甜的难易程度，决定法式心泡芙！

泡芙除了外要弹道，更重要的里面的油芯要清甜腻, 单的油味会显得她这份心得太走心，可她喜欢的可可粉在这里恐怕找到原料。

唐白双思量了阵，把目光放在了角的茶叶罐子上。

虽然可可粉原料十分难找，么抹茶粉呢？

抹茶粉的制作过程并算太难，需要的时间有些久，其他还好说，要等放置干燥的这个过程便有些费时。

抹茶粉的原料最好选取生的优质新茶，泡茶的器皿也要用开水时常加，茶叶需边冲开，边用蒸汽加蒸青，再用石墨碾压。石墨的导差，用来碾磨茶叶再好过。

茶叶碾磨过后，要用文火慢慢烘焙至茶粉干燥，再用石墨碾成粉状，静置便可。

由于条件限制，茶粉的过滤就要唐白双手工来，这样制成的抹茶粉免会更苦些，唐白双可以在其与油混打的过程多加些糖，冲淡抹茶粉的苦味。

油芯好以后，唐白双将她好的原味和抹茶味的油率先冰镇，再去烤制泡芙的外。

泡芙外需要将黄油切块后，与和糖起放在小锅文火慢慢加并搅拌，保证溶能够受均匀。黄油混着，散发微黄的诱人泽，里面还泛着甜香。

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