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第031章 营业前的准备

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有了这个想法儿,李诚尹回到公寓就电脑开机,兴建了一个文件开始做一个简单的swot剖析;

s(优势):1自己有一定的经济水平,在流动资金投入方面没有问题;2自己前生闲逛了不少咖啡厅,对怎么塑造一间有风味的咖啡厅有一定心得体会;3自己在学校bbs己走出了一点声望度,具备一定的宣传影响力;4自己在学校有柳主任的关系,能够找着人处理手续等等的问题。

w(弱势):1自己对咖啡厅的决策管理经验少;2自己缺少一支团体来负责咖啡厅的平常经营,至少需要店长一位厨子咖啡师甜品师各一位,店员等等的倒是可以寻学生兼差;3缺少买货门路,4学生消费能力相对有限度,末期营运压力很大。

o(机会):1蜀大本校有5万余学生,正对面音乐学院亦有一万余学生,隐性市场极大;2现在周边缺乏适宜男女约会的咖啡厅(想了一下又增添了一句,需要市场问卷调查核证)。

t(威胁):1咖啡厅的经营非常容易被复印,将来将面对竞争威胁;2翌年会有严重性流行症肆虐,生意将受很大影响(注:记得下学年开校后贮备药品)(在注:千万记得提早勾兑个本校菇凉呀)。

仔细分析了一下后,李诚尹作下结论,自己有用流动资金和观念,但是缺少执行的经验,不过那些不是问题,专业的事交给专业的人去做,自己只要把握好方向就好了。接着要考虑的是咖啡厅的定位,开咖啡厅的目的是什么?赚钱么?李诚尹摇了一下头,更主要的目的是多个接触妹妹的门路。明确了目的后,要开个怎样的咖啡厅就有了方向,最先环境无需高端,而是要有情趣,能够招引鸯侣和独身女孩子过来消费;第二,不能够只是纯粹的卖咖啡,更需要常常开办些活动招引更多学生来参加,它不单单是一家咖啡厅,更是一间能招引女孩子的文化会所。

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