“既然没人能在这段时间把你约出去，那我也不介意等到结束。”

亚当低头从她身边走过的时候，西尔维娅飞快地伸手在亚当下巴上摸了一把。亚当没有被吓到，他无奈地看着窃笑的女领班，却见西尔维娅叹了一口气，说：“我本来以为你会脸红的，这可和我想的有点不一样……”

亚当想他应该说些什么吗？可绞尽脑汁他也没想明白应该说什么，于是他道别后离开了库房。

亚当匆匆走到洗手间，用水洗了一把脸好重新集中精神。等到他走到鱼的处理地时，他面前的显示屏已经为他展示了今早需要处理的鱼的种类和数量，以及相应的处理方式。鮟鱇鱼的处理方式已经不再是同名厨师亚当当初给他展示的那种方式了。

欧洲厨师处理鮟鱇鱼偏好平放分解鱼肉，但是日本厨师更习惯吊切：日本厨师会把鮟鱇鱼吊起来，用双手抓住鱼皮向下撕扯分离。熟练的日本厨师能在十几分钟内处理完毕。当亚当第一天的成品得到了所有人的肯定之后，他第二天就采取了吊切的方式处理鮟鱇鱼。

另外那个厨师亚当看到的时候非常震惊，格雷立刻叫来了汀诺。那是亚当第一次了解汀诺在Alimentum的实际工作。汀诺扛着摄影器材和三脚架冲到了处理间。汀诺设置好不同的摄像机，从不同的角度，让亚当在不同大小的鮟鱇鱼身上，一遍又一遍展示他的手法。最后汀诺将录像整理成为教材好让每一个人都能从显示屏上学习亚当切割的方法。

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